jobb-chock

Att börja jobba efter nästan tre veckors lov var visst mer än vad min stackars kropp kunde klara av. Den fick en jobb-chock vilket medför att den går in i koma-läge samma sekund jag kommer hem från jobbet. Så sorry, klent med inlägg. Men jag räknar kallt med att det ska gå över, vilken dag som helst nu! Hörs då!!

Skafferitömning

Så här i januari ekar det lite tomt i plånboken, och sånt kan ju kännas jobbigt. Men jag har upptäckt att jag tar det som en utmaning - nu gäller det att tänka efter innan man åker och handlar, och att ha koll på vad som redan finns hemma.

Jag trodde att vi hade dåligt med mat hemma, men vid en utgrävning i frysen hittade jag två fläskfiléer, kycklingfiléer, ett torskblock, köttfärs, vårrullar, pyttipanna, kassler, oxfilé, en massa frysta grönsaker, klyftpotatis, pommes, potatisbullar, bacon, riven ost mm. Och i skafferiet finns det ris, pasta, svampkonserver, krossade tomater, havregryn och mycket annat. Så nej, vi behöver inte svälta. Nu har jag gett mig attan på att all mat ska ätas upp innan vi åker och handlar mer! Jag har till och med bakat eget bröd :)

Men vissa saker måste vi handla, förstås. Frukt, färska grönsaker, ägg, mjölk och sånt. Potatis - billigt och gott. I kväll blir det fläskfilé med hasselbackspotatis, tror jag. Gott och lätt!