Mat-lat

Sven är borta till sent och Hanna och jag fuskar - det bli hallonfil och ostmacka till middag ikväll.

Halv åtta hos oss

Hannas stora dröm är att vi ska vara med i "Halv åtta hos mig". Hon har redan menyn klar:

förrätt

äggröra med stekt bacon

varmrätt

lasagne

efterrätt

vaniljglass med O'boy-pulver

Jag ska laga maten och hon ska servera.
Vad säger ni, har vi nån vinstchans??

Jättemycket måndag idag

Ungarna i skolan har varit helspattiga idag, inte helt ovanligt på måndagar. Det brukar rätta till sig senare i veckan.
Själv är jag trött, det börjar bli dags för lov nu... kan iofs även bero på att jag hade Hanna på tvären i sängen i natt. Sven fick sova i hennes säng, och jag sov superdåligt, blev väckt hela tiden... som tur är hör det verkligen inte till det normala, hon sover nästan alltid hela nätterna i sin egen säng nuförtiden.
Nu laddar jag för matlagning, tror jag fuskar och kör pyttipanna och stekt ägg...

Godaste soppan

Så här på hösten passar det väl bra med en god soppa till lunch eller middag? Den här är supergod, lovar!

Koka upp en liter grönsaksbuljong. Skala och skär 4-5 potatisar och lagg i. Häll i en påse broccolibuketter (ca 800 gr). Låt koka ca 10 minuter, tills potatisbitarna är mjuka. Mixa soppan slät. Tillsätt ett paket Philadelphia-ost (200 gr) och ca 1 dl grädde. Mixa igen, koka upp. Servera med ägghalvor och ett gott bröd!

Gillar

Jag gillar att äta köttgryta, och jag gillar att göra köttgryta. Så det gör jag. På 1.5 kg kött, morötter, lök, paprika, champinjoner, rödvin. Jag hackar och skär och njuter av Lloyd Cole på Spotify. Grytan ska få koka lääänge och gott ska det bli!

Vad äter ni ikväll?

Delikat

Hanna och Elin leker restaurang. Dagens specialare: död häst.

"Jag tar en kaffe och två döda hästar, tack!"

Soppa

Idag serverades soppa hemma hos Petterssons. Två varianter:

1. en hemgjord fisksoppa med tomat, svamp och potatis. Krämig och god!


2. och så Keldas färdiga tomatsoppa, uppiffad med lite riven ost.

Gissa vilken ungarna valde? Men nåja, jag slapp i alla fall att äta Kelda-blasket. Och brödet var gott!

Fredag

Hemma och vabbar idag. Vi har väntat några dagar på att "Hitta Nemo" skulle komma, och idag tog Hanna saken i egna händer och höll benkoll på brevlådan. Och LYCKA, den dök upp!! Och förresten, sjuklingen är nästan frisk idag, tack för det.

Till middag gjorde vi piroger, recept finns här. Lite småpyssel men gott! Hälften hade tacoskryddad köttfärsfyllning, och resten ost- och skinkfyllning. Som tur är fick vi ganska många över, och de ligger nu i frysen som ett perfekt mellis eller snabblunch.

(Jag har hört att det är först vid 50 som man börjar fotografera mat - so sue me...)

Grym

Jag fattar det knappt. I alla dessa år. Att jag trodde att jag inte kunde. Men så gör jag det bara och det visar sig att jag är G R Y M! Så nu gör jag det minst en gång i månaden, för att ta igen för alla dessa förlorade år.

Lasagne. Grymt gott!

Idag

• ville inte bilen starta - först
• har jag haft möte med Birgitta som ska täcka för mig på mina lediga dagar
• har Hanna slagit i munnen och tänderna på dagis
• har vi med oss Elin hem
• ska vi äta pannkakor
• tvättar jag
• känner jag mig trött och småfebrig
• dricker jag Berocca
• längtar jag till i morgon när Anna kommer!

Söndagsmiddag

Tjälknöl med hasselbackspotatis, ugnsrostade morötter och kantarellsås. Gott!

Nu ska jag smälta maten en stund innan det är dags för ZUMBA!

Tröttma

Är ovanligt trött denna fredagkväll, men jag vet varför: gårdagskvällen tillbringades på Wallmans salonger i trevligt sällskap med kollegorna. Abba-show och tre-rätters. Tröttmössa idag.

Supergod (om jag får säga det själv) lasagne, ett glas vin och nu: blunda i soffan till Bolibompa. Tur att jag nattar i kväll, kommer att somna före Hanna :)

Gott slut

Jag sitter vid köksbänken, dricker kaffe och lyssnar på min julklappsskiva - Orups nya. Jag kokar en rödvinssås, just nu håller den på att koka ihop lite, sen ska den redas och silas. Och sen håller vi tummarna att den blir ätbar. Hittade inget jättebra recept så jag gör som vanligt, "inspireras" och gör på mitt eget sätt. Det brukar bli bra.

Såsen kommer att serveras till helstekt oxfilé med hasselbackspotatis. Förrätt blir nån variant av räktoast, och till efterrätt har jag gjort mitt livs första pannacotta, som ska ätas med jordgubbar och blåbär.

Sällskapet vid middagsbordet blir bästa tänkbara: mina älsklingar, Sven och Hanna. Just nu slappar de i soffan, Sven med en bok och Hanna med en film, men snart ska vi klä oss fina och vaka in det nya året tillsammans.

2011. Det blir ett bra år, det vet jag.

dagens

födelsedagsbarn 1: Adrian 12 år!
födelsedagsbarn 2: farfar Arthur
fira: att Svens semester del 2 inleds ikväll
morgonmeck i köket: ta ut tjälknölen ur ugnen, ringa i panik till mamma efter receptet på saltlagen, koka saltlag, lägga i tjälknölen. Ser lovande ut... i kväll blir det go'middag!
fråga: sol eller regn idag?
fråga 2: räkningar. Tar det aldrig slut?

Dagens

barnvakt: Robin och Elin, som har tagit hand om Hanna hela dagen (payback från igår, då läget var det omvända)
utflykt: till stan, alldeles på egen hand. När hände det sist? Nån gång på våren 2004, skulle jag tippa
reafynd: byxor för halva reapriset, dvs 75 spänn :)
mångkulturella upplevelse: att åka Blå Linjen till Västra Skogen.
inköp: ny dator på Mediamarkt
middag: potatisbullar med bacon men tyvärr utan lingonsylt
inte glömma: att hämta cykeln vid tåget!

ute

Självklart passar vi på att sitta ute och äta nu när vädret är så ljuvligt! Bilden är från igår då Hanna bjöd sin bästa vän på middag för två vid sitt lilla bord. Feta- och skinksallad med ägg och avocado var gott, tyckte båda två!

Lovets sista dag

och vi sov till halv tio, jag och skruttet. Skönt!
Idag ska vi

• tvätta lakan
• lägga i rena lakan
• städa lite
• beställa tårta vi försökte i alla fall...
• köpa vin
• hämta Stor-Elin på dagis
• leka leka leka
• vänta på syskona
• göra stor lasagne till middag

Men först frukost. Och en dusch.

Update: tårtbagerskan var fullbokad nästa helg, men vi köpte en tårtbild med prinsessor och en röd ros - så nu är det upp till bevis :) en tröst är att vi sparar en slant, en 12-bitars kostade 44:-/bit...

Lördag i förorten

Allt lugnt, Hanna och Stor-Elin pysslar i köket, Sven och Erik meckar med moppen, Lucas spelar dataspel och Ellinor är på sitt rum. Jag sitter i soffan och tittar på Simon och Thomas på tv3Play, THANK GOD för den uppfinningen! Eftersom jag ständigt missar alla bra program så har jag chansen att titta på dem i datorn i efterhand - i går såg jag både Äntligen Hemma och Arga Snickarn.

Snart ska jag laga riktig radhus-lördag-middag, fläskfilé med pommes och bea - och svampsås till mig och Hanna. Sen blir det lördagsgodis.

Idag har jag beställt tygprover från bemz.com, som ju gör nya överdrag till Ikea-möbler. Vi måste klä om vår soffa, och att köpa ny är tyvärr inte aktuellt, så vi kör nog på den här varianten. Blir nog bra.

Igår dök en gammal bekant upp på facebook, hans fru sedan tio (?) år har precis lämnat honom för grannen. Det var roligt att höra av honom, vi umgicks en hel del på somrarna under mina kolloår och jag har tänkt på honom ibland, undrat hur han har det. Roligt att höra ifrån honom, men så klart trist att han inte mår så bra just nu. Det är just det här jag gillar med fejjan, att man kan hitta gamla bekanta ibland. Det går ju inte att undvika att man kommer ifrån varann och tappar kontakten vare sig man vill eller inte.

Fredag

och jag har just bjudit tre av barnen på tomatsoppa och nybakade scones. Gott! Fadern och äldsta dottern lyser med sin frånvaro, men det är vi vana vid.

Idag har jag äntligen fått ett datum när jag kan sluta, det känns skönt. Det blir dock inte officiellt förrän på tisdag efter samverkansgruppens möte, så my lips are sealed :)

Pst: jag har gömt en liten burk mörk chokladglass med apelsin längst in i frysen. Säg inget, men den ska jag äta i kväll när Hanna sover, i väntan på Sven. Schhhh...

Torsdag

och bara en dag kvar av arbetsveckan. Ska bli skönt att få sova lite längre...

Idag fanns överraskningar i brevlådan: ett paket till mig med en liten kokbok om medelhavsmat, ett vykort med en hösthälsning till Hanna och ett brev med en fölsedagspeng till Lucas (12 år i morgon) - allt med avsändare mormor och morfar. TACK! Dessutom fick vi tackkort från kusin Teodor som konfirmerades i somras, tack för det med! Kul att få post!

Idag har vi Stor-Elin med oss hem, och de leker just nu att de är prinsessor som åker buss med sina bebisar. Eller nåt. Hänger inte med längre.... själv ska jag snart laga mat, idag ska visst Carmen ha en kompis från sin spanska klass med på middag. Det får bli djungelgryta, dvs kyckling med curry, banan och ananas, brukar funka för alla!